日前，香港富临集团执行董事兼行政总厨梁兆新一行到宜良考察“宜品入港”及鸭产业深度合作等相关事宜，县委常委、统战部部长王雪梅，县工商联、鸭产业协会、李烧鸭公司等相关负责人陪同考察。
考察组一行实地查看了解了宜良种鸭繁育、商品鸭饲养、白条鸭屠宰、鸭系列食品加工、销售等相关情况。
考察组成员表示，此次考察收获满满，通过深入基地、车间、门店等，详细了解了宜良鸭产业生产线全流程，面对面探讨交流了宜良鸭产业对外贸易和烧鸭技艺传播推广等方面的想法，进一步坚定了与宜良深入开展“宜品入港”合作的信心。
梁兆新表示，“集团安排此次考察的重点任务之一就是观摩学习宜良烧鸭技艺，为此我们专门派出了3名大厨做代表，回去后集团将对学习成果进行考核验收。”同时表示，集团预计今年将向宜良采购20万只白条鸭。
鸭产业协会负责人、李烧鸭公司总经理李承桦表示，“为进一步推动宜良烧鸭技艺和宜良鸭子一起传到香港，我们已经将宜良烧鸭的制作技艺传授给了3位厨师代表，考察结束后，我们也会做好跟踪指导服务工作。下一步，企业将继续加强与香港富临集团的对接联系，加快申请办理动物检验检疫相关证件，保障集团订单品质和发送效率，另外计划于近期到香港富临集团开展交流考察。”
王雪梅表示，县委统战部将充分发挥联系香港、宜良两方企业的桥梁作用，以“宜品入港”为契机，全力支持宜良鸭产业的对外发展工作，让宜良特产的对外合作道路走稳、走实、走深，让市场知晓、接受、认可“宜品良铺”品牌，助推宜良县乡村振兴和经济社会的高质量发展。
